por dragonrojo | Nov 9, 2018
Cuajada de fresas PREPARACION:Introducir el contenido de la bolsa ( 1 Kg ) en 5 L de agua fría. Batir con batidora eléctrica durante 3 minutos. Introducir en recipientes individuales y dejar reposar y enfríar. DOSIS:1 Kg de producto en 5 L de agua fría. RENDIMIENTO:6...
por dragonrojo | Nov 9, 2018
Flan con leche SABORES: Vainilla, Chocolate. PREPARACION:Introducir el contenido de una bolsa ( 1 Kg) en 0,5 L. de agua Remueva la mezcla hasta su disolución para evitar grumos. En un recipiente aparte poner a ebullicion 4,5 L más de agua e introduzca la mezcla...
por dragonrojo | Nov 9, 2018
Gelatina neutra SABORES: Neutra. PREPARACION:Introducir el contenido de la bolsa ( 500 gr.) en 25 L de agua hirviendo, esperar a su disolucion y retirar del fuego. Elaborar la receta deseada. DOSIS:0,5 Kilos de producto con 25 L de agua. RENDIMIENTO:25,5 Kg....
por dragonrojo | Nov 9, 2018
Gelatina sabores SABORES: Frambuesa, Fresa, Kiwi, Limón, Manzana, Naranja,Piña. PREPARACION:En un recipiente introducir 2,5 L de agua, colocar en el fuego y cuando empieze a hervir, verter el contenido de la bolsa ( 1 Kg ). Remover hasta que este bien disuelto....
por dragonrojo | Nov 9, 2018
Gofres PREPARACION:Verter el producto en agua templada y batir con la batidora evitando los grumos. Añadir la mantequilla fundida a parte y batir todo durante pocos segundos. Cocer en la plancha. Conservar la mezcla obtenida en el frigorifico no mas de dos días....
